En Septiembre continúan los cursos de manipulación de alimentos en Tupungato

Los cursos están a cargo de profesionales del Área con una duración de 3 horas aproximadamente, y se realizan mediante la plataforma Zoom.

En el mes de agosto, se reactivó la capacitación que ofrece la Municipalidad de Tupungato, a través del Área de Bromatología, a la cual se inscribieron más de 100 interesados.

De la misma manera, ya se encuentran habilitadas las inscripciones para la fechas correspondientes al mes de septiembre para realizar este curso, que hoy se dicta en la modalidad virtual.

El objetivo de la capacitación es contribuir a la implementación de prácticas higiénico-sanitarias, previo y durante la manipulación de alimentos y es de carácter obligatorio -según lo establece el Código Alimentario Argentino- para toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.

Pero además, es importante porque permite adquirir conocimientos sobre prácticas y pautas a la hora de tratar con alimentos con el objeto de prevenir daños en la salud de los consumidores y porque supone una garantía para los mismos, brindándoles seguridad y calidad.

En cuanto al dictado, la Coordinadora del Área, Bromatóloga Carolina Manoni, explicó: “Se les manda unas horas antes el link para poder realizar la capacitación y la evaluación, previamente se les envía, unos tres días antes, un material de lectura en PDF para que ya vayan viendo y conociendo los temas que se va a brindar en la charla” y agregó que el mismo está a cargo de profesionales del Área con una duración de 3 horas aproximadamente, y se realiza mediante la plataforma Zoom (aplicación para videollamadas y reuniones virtuales, accesible desde computadoras de escritorio, computadoras portátiles, teléfonos y tablets).

Próximas fechas

La persona puede optar por el día que le quede más cómo para realizarlo:

9 de septiembre: 15 hs. 23 de septiembre: 15 hs.

 Inscripciones

Dirección de Fiscalización y Control (1º piso del Municipio), de lunes a viernes de 7 a 13 hs; (según el día para circular, teniendo en cuenta la finalización del DNI).

Documentación a presentar: DNI – Correo electrónico – Teléfono de contacto

En caso de locales gastronómicos en los que varias personas del mismo lugar necesiten realizar la capacitación, el responsable o referente del lugar puede reunir los datos que se solicitan de cada persona y presentarlos para inscribirse.